 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9547
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
 Objavljeno: 19 Nov 2016 15:39 Naslov sporočila: |
 |
|
Na vrtičkih v Litiji ga je videti kar veliko gred, velikih kak 1 do 2 m2, prav
zanimivo bi se bilo enkrat ustavit in povprašat o uporabi.
Morda bi bilo treba poskusiti pečenega, recimo. |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
tajana
Pridružen/-a: 30.05. 2014, 18:35
Prispevkov: 1379
Kraj: Črnomelj
|
| Objavljeno: 19 Nov 2016 15:53 Naslov sporočila: |
|
|
Pri meni slonji cesen raste na gredi kot stalnica oz. trajnica. Nekaj strokov poberem in uporabim poleti za omako s peceno papriko. Vecina pa jih ostane v gredi in potem pozenejo kar v šopih spomladi aprila in maja, saj tocno se sedaj ne spomnem, v glavnem pa preden se zadebeli cvetno steblo, jih pulim in uporabljam enako kot por. Se mi zdi, da sem enkrat nekje prebrala, da je tudi v nekaksnem sorodstvu s porom. Spomladi ima blag okus, rahlo po cesnu, vendar ne prevec, cisto prav. Uporabim ga za omake, juhe, popecenega kot prilogo ali z jajcki. Pa verjetno se kam pase. Se sedaj ne spomnem.
_________________
CARPE DIEM |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 19 Nov 2016 17:05 Naslov sporočila: |
|
|
Kar sem ga porabila dosedaj (ne veliko, ker je šla večina za semenski material), sem z njim nadomestila navadni česen.
Prvič letos sem pa opazila, da so bili stroki tako trdi, da jih nisem mogla stisniti s stiskalnico. Če bi imela več moči, bi po moje prej stiskalnico polomila  . Mogoče sem predolgo čakala s pobiranjem? Pa ravno za na solato sem imela namenjenega, da naš najbolj "občutljiv nosek" ne bi opazil, da je česen notri   . Potem je šel pač v kuhane jedi.
Battagelli, naj ti ne bo žal, da si ga posadil. Še vedno je zanimiv, lahko ga ponudiš kot semenski material. Predvsem pa poudarjaj, da po njem ne bo ostal zadah po česnu. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
battagelli
Pridružen/-a: 26.06. 2013, 21:04
Prispevkov: 313
Kraj: dolina vipavska
|
| Objavljeno: 23 Nov 2016 21:11 Naslov sporočila: |
|
|
Prav zato sem ga nabavil.
V časopisu sem prebral članek http://www.deloindom.si/vrste-vrtnin/velikostrocni-ali-slonji-cesen
Že lani sem ga iskal ,ko sem ga našel v najboljšemu sosedu,so mi ga tik pred nosom potegnili iz prodaje.
Bilo bi naj nekaj spornega na njem.
Letos sem ga nabavil po spleto .Ko sem ga doma degustiral ,eno veliko razočaranje.Mogoče sem pričakoval preveč,zaradi članka in pa cene katero sem plačal za njega.30 evrov za kg sicer samo strokov.Do sedaj sem plačal več samo česen iz Rezije po 35 evrov za kg.Kateri pa to ceno vsaj opraviči z aromo in okusom.
_________________
Pod Čavnom visokim prebivam,z bistro vodico se umivam,gledam dolinco prekrasno,vidim Vipavco počasno. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
battagelli
Pridružen/-a: 26.06. 2013, 21:04
Prispevkov: 313
Kraj: dolina vipavska
|
| Objavljeno: 20 Feb 2017 05:44 Naslov sporočila: |
|
|
Česen kar lepo napreduje
Ali je enako občutljiv na česnovo muho kot navadni česen?
[/img]
_________________
Pod Čavnom visokim prebivam,z bistro vodico se umivam,gledam dolinco prekrasno,vidim Vipavco počasno. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3117
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 20 Feb 2017 10:12 Naslov sporočila: |
|
|
Ja je. To sem videla lani, ko sem jih posadila 17 in jih je ostalo le toliko, kolikor je prstov na eni roki. Letos ga bom pravočasno zaščitila. Trenutno je 5cm velik.
lp cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
pika
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 11:18
Prispevkov: 1350
|
| Objavljeno: 20 Feb 2017 11:23 Naslov sporočila: |
|
|
| Če bo imela kdo v jeseni kako glavico za oddat ali prodat, bi se priporočala. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
battagelli
Pridružen/-a: 26.06. 2013, 21:04
Prispevkov: 313
Kraj: dolina vipavska
|
| Objavljeno: 29 Apr 2017 21:09 Naslov sporočila: |
|
|
Danes smo poizkusno degustirali prve dva slonja česna.
Uporabilii smo ga kot pripravimo por.Okus nas je pozitivno presenetil .
Pripravljen v tem stadiju je boljši kot por ,pa tudi bistveno boljši kot pozneje v strokih.
_________________
Pod Čavnom visokim prebivam,z bistro vodico se umivam,gledam dolinco prekrasno,vidim Vipavco počasno. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
juglans
Pridružen/-a: 01.07. 2013, 15:19
Prispevkov: 3400
Kraj: Ribiška vas, ob Savi
|
| Objavljeno: 29 Apr 2017 21:42 Naslov sporočila: |
|
|
Zanimivo. Pri nas smo ravno pred kratkim dokončali lanskoletni pridelek (celi trije stroki so bili) in nas je okus dobesedno razočaral.
Že itak je slabo uspel, okus pa je dokončno zakoličil namero, da ga ne sadim več. (vsi trije stroki so bili pridelek dvoletnega sajenja) |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
battagelli
Pridružen/-a: 26.06. 2013, 21:04
Prispevkov: 313
Kraj: dolina vipavska
|
| Objavljeno: 30 Apr 2017 02:19 Naslov sporočila: |
|
|
| juglans je napisal/a: | Zanimivo. Pri nas smo ravno pred kratkim dokončali lanskoletni pridelek (celi trije stroki so bili) in nas je okus dobesedno razočaral.
Že itak je slabo uspel, okus pa je dokončno zakoličil namero, da ga ne sadim več. (vsi trije stroki so bili pridelek dvoletnega sajenja) |
Se strinjam stroki so eno veliko razočaranje.Mogoče tudi zato ker pričakujemo okus po česnu in ga kot takega tudi pripravljamo.
Mlado steblo pa je povsem nekaj drugega.
Sedaj mi začenja nastavljat pske.A jih potržem tako kot pri česnu?
_________________
Pod Čavnom visokim prebivam,z bistro vodico se umivam,gledam dolinco prekrasno,vidim Vipavco počasno. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
juglans
Pridružen/-a: 01.07. 2013, 15:19
Prispevkov: 3400
Kraj: Ribiška vas, ob Savi
|
| Objavljeno: 30 Apr 2017 06:47 Naslov sporočila: |
|
|
Verjetno lahko, ker če jih pustiš, bo nastavil roza cvetje z vmesnimi zarodnimi čebulčki.
Glede okusa me je presenetil nek drugačen okus, ki ne da je bil blag, ampak mi prav ni bil všeč.
Zanima me kakšne odzive boš dobil nanj, ker dopuščam možnost, da mu pri meni kaj ne dgovarja, ali pa, da sem jaz smotano zahteven. Tudi to je mogoče. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 30 Apr 2017 07:22 Naslov sporočila: |
|
|
| juglans je napisal/a: | Verjetno lahko, ker če jih pustiš, bo nastavil roza cvetje z vmesnimi zarodnimi čebulčki.
|
 Doslej mi jih je zacvetelo vsaj 5, a nobeno socvetje ni imelo zarodnih čebulčkov. Tudi semena ne. Ne vidnega, ne skritega, ker sem vse pustila dozoreti, posejala in nikoli ni nič vzklilo. Očitno imamo stroke iz različnih virov. Pske seveda lahko brez škode potrgaš. A tudi, če jih pustiš, se na pridelku ne bo poznalo.
Ta česen je cenjen pri tistih, ki jih moti zadah po česnu. Battagelli, če boš to poudarjal, bo šel dobro v promet. Učinkovine naj bi bile pri obeh enake, če podatki, ki sem jih dobila na netu, držijo. Da je napol česen, napol por tudi piše na internetu. In tudi to, da se slabše skladišči kot običajni česen in da je manj občutljiv na močo (pa zato morda nekoliko bolj na sušo). |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
voda
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 09:15
Prispevkov: 2668
Kraj: Ljubljana in Istra
|
| Objavljeno: 30 Apr 2017 15:35 Naslov sporočila: |
|
|
ali ste mogoče probali uporabiti samo zgornji del, liste slonjega česna. spodnjega, čebulček pustiti v zemlji. z muho sva pravkar debatirale o divjem poru in mi je prišlo na misel, da se tudi ta slonji česen lahko tako obnaša kot d. por. (slednji ima tudi blagi okus po česnu- spodnjega nisem nikoli uporabiljala oz. ni vabljiv za uporabo). torej lahko je slonji česen kakšen sorodnik divjemu poru in mogoče ima enake navade, sproti zaraščanje zgornjega dela, peresa. lpvoda
_________________
Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti) |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
battagelli
Pridružen/-a: 26.06. 2013, 21:04
Prispevkov: 313
Kraj: dolina vipavska
|
| Objavljeno: 30 Apr 2017 16:12 Naslov sporočila: |
|
|
Steblo slonjega v mineštri je boljšega okusa kot por.Listi so pa bolj grobi.
Glede nato da se por v tem času poslavlja z vrta je slonji dobrodošel.
Je pa tudi enostaven za pridelavo.
Nepotrebujem delat sadik kot pri poru in ker raste pozimi je tudi s pleveli malo dela
_________________
Pod Čavnom visokim prebivam,z bistro vodico se umivam,gledam dolinco prekrasno,vidim Vipavco počasno. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 30 Apr 2017 17:55 Naslov sporočila: |
|
|
No, pa smo našli še eno namembnost te sorte česna   .
voda: ne bi me čudilo, če bi bil slonji česen le tekom let kultivirana različica divjega pora. Pravkar mi je prišlo na misel, da iz tistih čebulic, ki jih nedotaknjene pustimo v zemlji, zelenje pride na dan že pozno jeseni (kot si napisala za divji por).
Samo odločiti se bo treba: bomo jedli nadzemni ali podzemni del . |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
 |
Gartlc Seznam forumov
-> Ostala zelenjava
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Naslednja
|
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Naslednja
|
| Stran 6 od 7 |
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
