 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3117
Kraj: Žalec
|
 Objavljeno: 13 Jul 2015 13:02 Naslov sporočila: |
 |
|
Ja Metuljc res je, kar si napisala glede korenčka. Super je. Tudi jaz ga sušim. lani sem ga eno rundo naribala na tisti ribežn, ko je za jabolka ribat za štrudelj. Eno rundo pa, kot ti praviš, na koleščke. Pa korenino peteršilja in gomoljne zelene. Tudi naribano. Pa zelenje od zelene in peteršilja in pora kar dosti. Kot si rekla, boljši okus, kot zamrznjeno. Bom pa letos dala več zelene komoljne in manj zelenja. Ko delam zelenjavno juho, se mi zdi, da je malo prevejč zeleno. Dovolj.
Ja, suha zelenjava je ok.
lp cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3117
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 13 Jul 2015 13:03 Naslov sporočila: |
|
|
Pozabila sem napisat, da jaz hranim v steklenih kozarcih.
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Melona
Pridružen/-a: 28.03. 2014, 17:10
Prispevkov: 4557
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 13 Jul 2015 13:41 Naslov sporočila: |
|
|
| Super, hvala. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
MARIJAV
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47
Prispevkov: 1897
Kraj: PONIKVA
|
| Objavljeno: 26 Jul 2015 09:10 Naslov sporočila: |
|
|
Letošnjo prvo rundo pelatov in češnjevcev sem že posušila, ker so nepogrešljiv dodatek raznim omakam. Tale Gorenjev sušilnik z luknjastimi pladnji je zelo uporaben, sem z nakupom zelo zadovoljna.
_________________
Živeti na podeželju je najlepše! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3117
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 26 Jul 2015 12:46 Naslov sporočila: |
|
|
MarijaV ali to sušiš polovičke neglede na velikost. Tako na približno velikost mislim. Pa še kako dolgo se sušijo? Hvala ti za odgovor in te lepo pozdravljam
cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
MARIJAV
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47
Prispevkov: 1897
Kraj: PONIKVA
|
| Objavljeno: 26 Jul 2015 12:51 Naslov sporočila: |
|
|
Samo češnjevce dam na pol, pelate pa na 1 cm debele vzdolžne rezine. Sušila pa sem en dan in eno noč na najvišji toploti sušilca, cca 20 ur. Vmes sem pelate enkrat obrnila in malo menjala pladnje.
_________________
Živeti na podeželju je najlepše! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3117
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 26 Jul 2015 13:13 Naslov sporočila: |
|
|
Hvala ti najlepša
lp cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3117
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 02 Avg 2015 20:48 Naslov sporočila: |
|
|
Ojla
Tole sem pa jaz danes posušila. Praavzaprav včeraj in danes.
Bom dala kar v zamrzovalnik. Se bojim reskirat. En pladenj se pa še suši.
<a href="http://shrani.si/?s/lr/1RaprCPu/001.jpg"><img src="http://shrani.si/t/s/lr/1RaprCPu/001.jpg" alt="Shrani.si"></a>
lp cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
lpmami
Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 8333
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm
|
| Objavljeno: 02 Avg 2015 22:40 Naslov sporočila: |
|
|
Kako na debelo pa narežete rdečo peso za sušenje?
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
MARIJAV
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47
Prispevkov: 1897
Kraj: PONIKVA
|
| Objavljeno: 03 Avg 2015 19:49 Naslov sporočila: |
|
|
Sušim že tretjo rundo paradižnika - pelate in na pol prerezane češnjevce. Posušila sem jih (češnjevce) do hrustljavosti in zanimivo: odlični so kot čips za hrustanje  .
_________________
Živeti na podeželju je najlepše! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9547
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
| Objavljeno: 03 Avg 2015 20:55 Naslov sporočila: |
|
|
| MARIJAV je napisal/a: | | Sušim že tretjo rundo paradižnika - pelate in na pol prerezane češnjevce. Posušila sem jih (češnjevce) do hrustljavosti in zanimivo: odlični so kot čips za hrustanje . |
Ja, tudi, če jih zaliješ z olivnim oljem, so potem še vedno hrustljavi in zanimiv dodatek sendvičem, recimo. Sem predlani preskusila s 100&1000 sorto.  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
voda
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 09:15
Prispevkov: 2668
Kraj: Ljubljana in Istra
|
| Objavljeno: 04 Avg 2015 14:22 Naslov sporočila: |
|
|
vroč pozdrav. za sušenje uporabljam zastojnsko vročino (39-41 na šterni med zidovi). prekrijem s tenko gazo, a ko je tako vroče niti ni potrebe ne naletava nobeden mrčes. posušila sem že več različnih korenovk (korenje temnovijola, rumeno in rdeče, kolerabico zeleno in vijola, gomoljno zeleno,) in buče hokaido, navadne cukete. trenutno še sušim na tenko narezane zelene cukete, vijola korenček in g. zeleno.
    surove in cuhe cukete rezane na več načinov.  buča hokaido in g. zelena ter drobna zelena jabolka imenovane "petrovke"  , teh nobeden v vasi ne je, ker so bila napadena od strani z. minic in os, očiščena in narezana so mini varijanta slovenskih krhljev.
Lpmami živio, če korenovke (tudi r. peso) narežeš čimbolj na tenko prej se posuši ne glede ali boš sušila na soncu ali v sušilniku.
(probaj surovo, olupljeno naribat malo posolit in dodati olivca, popoprat - če hočeš dodaš domač kis a ni nujno. odlično) lpvoda |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
lpmami
Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 8333
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm
|
| Objavljeno: 04 Avg 2015 18:06 Naslov sporočila: |
|
|
Oj, Voda, hvala za prijazna nasveta 
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Avi
Pridružen/-a: 06.02. 2015, 21:36
Prispevkov: 36
Kraj: Slovenj Gradec
|
| Objavljeno: 11 Avg 2015 15:23 Naslov sporočila: |
|
|
| Za kaj oz. kako pa uporabite posušene buče? Me mika, da bi jih tudi sama nekaj posušila, pa ne vem, če mi bodo sploh prišle v poštev potem. In ali sušite samo buče ali bučke tudi? |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Tiana
Pridružen/-a: 04.03. 2014, 17:20
Prispevkov: 1109
Kraj: Savinjska
|
| Objavljeno: 11 Avg 2015 16:11 Naslov sporočila: |
|
|
| Citiram: | | Za kaj oz. kako pa uporabite posušene buče? |
Avi, če se ti ljubi pobrskati po spletu, Vrtlarica je v eni izmed oddaj posnela, kako nekje na Hrvaškem sušijo buče. Narežejo jih na dolge trakove, posušijo in shranijo. Pozimi jih potem jedo podobno kot široke rezance.
Jaz še nimam izkušenj s tem, čeprav me mika poskusit. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
