 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
mil
Pridružen/-a: 26.04. 2015, 12:04
Prispevkov: 1433
Kraj: Zagorje- pri Pivki, južno od Postojne
|
 Objavljeno: 03 Mar 2016 21:09 Naslov sporočila: Ploščice s semeni |
 |
|
200 g sladkorja
125 g masla
200 ml sladke smetane
4 žlice medu
po 200 g semen- sezam, lan, bučnice, sončnice (800 g)
4 plošče vaflov ( za napolitanke)
Sladkor pražimo da naredimo svetel karamel. Zalijemo s smetano, dodamo maslo in med in na malem ognju kuhamo, da se vse dobro spoji (karamel dobro "stali"). Kremi dodamo semena in še malo pokuhamo.
Mešanico rahlo ohladimo, da nas ne opeče. Razdelimo jo na 4 porcije in z njo namažemo 4 plošče.
Pečemo v ogreti pečici na 180 ° da postane lepe karamelne barve- (okrog 12 minut).
Pustimo da se malo ohladi in razrežemo na ploščice primerne velikosti. Če pustimo, da se čisto ohladi, se plošča lomi- se ne da več razrezati na pravilne oblike.
Ohlajene ploščice shranimo v zaprti posodi.( drugače se navlažijo in niso več hrustljave).
Pa dober tek |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
tajana
Pridružen/-a: 30.05. 2014, 18:35
Prispevkov: 1379
Kraj: Črnomelj
|
| Objavljeno: 03 Mar 2016 21:13 Naslov sporočila: |
|
|
Mil hvala za recept. A ves da sem da hotela vprasat, kdo je spekel te ploscice in prosit za recet. Super so.
_________________
CARPE DIEM |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mil
Pridružen/-a: 26.04. 2015, 12:04
Prispevkov: 1433
Kraj: Zagorje- pri Pivki, južno od Postojne
|
| Objavljeno: 03 Mar 2016 21:31 Naslov sporočila: slano |
|
|
Slane palčke s skuto
250 g masla
250 g moke
250 g skute
žlička soli
semena (sezam, mak...)
malo vode
peki papir
"radlček" (kolešček za rezanje)
Masla lahko vzamemo manj...
Zamesimo moko s soljo in na kocke narezano hladno maslo, da dobimo sipko maso. Dodamo skuto in mesimo v lepo gladko testo. Oblikujemo v hlebček in ga damo v polivinil vrečko. V hladilniku ga pustimo počivati približno 2 uri.
Hlebček razdelimo v tri dele. Vsak del zvaljamo na približno 3 mm na debelo, premažemo z vodo in posipamo s semeni. Potegnemo ga na peki papir in razrežemo na palčke ali kvadratke. Pri pečenju se bodo palčke same razdvojile. (se bodo skrčile in narasle)Tako pripravljenega s peki papirjem potegnemo na pekač in pečemo v ogreti pečici na 180° od 12 do 15 minut. (v bistvu opazujemo primerno barvo palčk).
Ohlajene palčke shranimo v zaprto posodo, da se ne navlažijo in ostanejo hrustljave
Uživajte |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Melona
Pridružen/-a: 28.03. 2014, 17:10
Prispevkov: 4557
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 03 Mar 2016 22:33 Naslov sporočila: |
|
|
| Mil, so to te palčke z Gartlc kave? |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9547
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
| Objavljeno: 04 Mar 2016 06:39 Naslov sporočila: |
|
|
| Seveda, Melona. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 04 Mar 2016 07:34 Naslov sporočila: Re: slano |
|
|
Enostavno in okusno, naredim ob prvi priložnosti.
| mil je napisal/a: | Vsak del zvaljamo na približno 3 mm na debelo, premažemo z vodo in posipamo s semeni. Potegnemo ga na peki papir in razrežemo na palčke ali kvadratke.
|
Poskusi enkrat še zvaljati na peki papirju. Malo ga pomokaš, da se testo ne prime preveč. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Novinka
Pridružen/-a: 01.03. 2014, 14:50
Prispevkov: 782
Kraj: Tolmin/Ljubljana
|
| Objavljeno: 05 Mar 2016 21:13 Naslov sporočila: |
|
|
Hvala za zapisan recept, Mil.
Te palčke so vrhunske in jaz vedno sedim v bližini posode  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
