Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

kate

Ok, jaz pa verjamem tebi. Very Happy

Iščem torej Origanum onites. Razz

Sanjarka Ana

No, moja obsedenost z origanom je skoraj že podobna tistemu s timijani. Embarassed

Še vedno najljubši meni je zlati origano in pa tisti nizki polegli: nisem prepričana katere sorte je. Pa ni važno, ker je preprosto lep in okusen, privlačen žuželkam. Imamo pa še Zorbo ... rdečo in belo, tudi kao grški (hirtum), pa navadnega grmičastega, ki mi je najgrši po rasti. Meni zmagajo pač nižji.
Je pa zanimivo, kako je to začimba najbolj znana kot Pica začimba. Moj sin, ki je že nekaj časa v Italiji, še nikoli ni videl origana na pici. Lahko ga naročiš kot dodatek. Da je to klasika ... očitno v Italiji ne velja.

Sanjarka Ana · Objavljeno: 22 Nov 2015 08:23 Naslov sporočila:

Še dva origana, za katera upam, da preživita zimo. Tuji viri namreč navajajo, da nista ravno ljubitelja hladnih razmer. Kar bo pa bo. Ima dva mlada poganjka za vsak slučaj na hladnem notri.

Origanum vulgare "Panta"
belolisten, panaširan

Origanum vulgare "Diabolo"
nekako poimenovan tudi pekoči origano, rastlinica je še premajhna in uboga, da bi ga poizkušala, ker verjetno ni razvil pravega okusa

lpmami · Objavljeno: 23 Jul 2016 16:17 Naslov sporočila:

Od enega Gartlčana sem lani dobila sadikice rastline, za katero je rekel, da je neka vrsta origana. Lepo je rastel in prezimil, tako na vrtu kot v koritu na balkonu.
Na vrtu je visok okrog 70 cm, zelo košat, cveti.
Sem ga porezala in bom sušila (pa verjetno večino komu podarila).
Ker origana skoraj ne uporabljam, ne vem, če je res origano. Nekaj ljudem sem dala povohati in so bili za origano, ampak malo drugačen vonj. Mene zlasti bega belo cvetje - ampak, kot sem rekla, nisem noben poznavalec.

_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

metuljc · Objavljeno: 23 Jul 2016 23:06 Naslov sporočila:

Je origano. Se zelo, zelo priporočam za sadiko, če se bo le dalo, počasi bi si rada naredila malo zbirko barvnih različkov. A lepo diši? Cvetove ima res skoraj bele in kolikor se spomnim, ima kretski pogosto take. Sploh pa, zdaj je na trgu množica različkov, ki imajo sicer lepa komercialna imena, ni pa nujno, da imajo ta imena kakšno strokovno težo.

lpmami · Objavljeno: 24 Jul 2016 06:35 Naslov sporočila:

Metuljc, hvala za odgovor.
Glede sadike ne vem, kako bo: meni se vidi kot en sam močan grm na mestu, kjer je bil lanski.. Bom kakšno vejo pustila semeniti, da vidim, če se bo zasejal.
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

metuljc · Objavljeno: 24 Jul 2016 07:24 Naslov sporočila:

Po 2, 3 stranske vejice se lahko odkrhne in imajo malo koreninic. No, saj ne zdaj, tam enkrat septembra. Lahko pa tudi seme pustiš, seveda.

lpmami · Objavljeno: 24 Jul 2016 07:58 Naslov sporočila:

Dogovorjeno. Spomni me pred septembrskim srečanjem.
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

mil · Objavljeno: 24 Jul 2016 09:58 Naslov sporočila: sadike

Pozdrav

Navadni origano, cveti roza, lahko dobiš, sadike in cvetoče poganjke. Imam en velik grm in nekaj malih.
Lepo bodi, Mil

metuljc · Objavljeno: 24 Jul 2016 10:04 Naslov sporočila:

Mil, če misliš mene, rožnatega imam.
Poreži ga, posuši, cvetovi in zeleni listki so, mešani, čudovit čaj.

juglans · Objavljeno: 24 Jul 2016 15:37 Naslov sporočila:

Halo, tukaj "en grtlčan."

Kako lpmami, se bojite nenavadne zeli tam gor na Kranjskem? Laughing

Ja, pravilno ste ugibali, bo kar klasični origano, le da je ta malce požlahtnjen v smeri večje vsebnosti eteričnih olj in morda še česa. (rast, odpornost na ... , itd.) Pač cveti belo in je sprva resnično nekoliko nenavadnega vonja v primerjavi z ostalimi. Ampak kasneje, ko je suh, je fenomenalen. Ravno spomladi je naša mati obdarila neko osebo z malim kozarčkom suhega, in ta je kasneje prav posebaj sporočila, da so doma kuhali le origanove jedi, dokler ga ni zmanjkalo. Ni se mogla načuditi, kako se je lahko ohranilo toliko vonja. Še bi ga imeli.

Ni mi povsem jasno kako ga ne boš porabila, saj ga ni nič. S čem pa potem začinjaš jedi? Čorbe, mineštre, razl. polpete, kako?

Ravno te dni smo pospravili 8 (osem) litrskih steklenih kozarcev (v resnici so mislim da 7dcl od kislih kumaric, če se ne motim) šetraja. Natlačenega.
Do naslednjega poletja bi jih porabili 5 - 6, kakšen pa mora ostati za rezervo, če bo prihodnja letina slaba.
Enako je s timijanom, origanom, peteršiljem, koprcom, ... , le da je kakšno leto česa več, drugega pa manj.

Hočem povedati, da se tega navadiš, če pač uporabljaš pri kuhanju. Seveda pa nato doživiš šok, ko ti kje postrežejo s čim kuhanim, ... recimo s fižolovo župo, ko ti od brezokusnosti dobesedno potegne gate v *** Človeku ni jasno kako lahko nekateri tako živijo. Fižol brez majarona? Kako Shocked

Skratka, lahko je pestro.

@metuljc; imam pa še enega, ki tudi cveti belo in ima nekoliko bolj sivkaste in kosmate listke. Vonja je rahlo drugačnega, vendar so to bolj odtenki, ki jih povprečno neizostreno "njuhalo" ponavadi ne zazna. Skratka, če bi želela imeti tudi tega, me v jeseni spomni.

lpmami · Objavljeno: 24 Jul 2016 16:24 Naslov sporočila:

Živjo,

metuljc · Objavljeno: 24 Jul 2016 17:25 Naslov sporočila:

Origančki so super, le količinsko bodi previdna, pa z drobnjakom dobro, pa s peteršiljem, pa...................uf, jih že dolgo nisem delala.

Hvala, juglans, upam, da ne pozabim.

Tudi jaz sodim med velike potrošnike začimb (kar eni menda že dobro veste. Wink

juglans · Objavljeno: 24 Jul 2016 21:38 Naslov sporočila:

Ja, suhega shranjujem v steklenih kozarcih. Trenutno sem okoli zelišč nekako slabo aktiven in jih več, kot posušiti ne uspem. Ne vem kje je razlog. Sad

Kljub vsemu, tega veliko pokonzumiramo.

Drugače pa sem bil kot otrok zelo značilen predstavnik bitja tipa"čokolino - hrenovka - oprana juha" in potem si lahko predstavljaš kako sem se zmrdoval ob raznoraznih "klinčkih", ki jih je mati občasno le nasipala v kuharijo.
No, s časom se stvari spreminjajo, predvsem ima pri vsem tem poglavitno vlogo razumski pogled na stvari in iskanje nekakšnih koristi (človek je le egoistično bitje, ni kaj) kasneje pa raziskovanje okusov, kar je kmalu prešlo v uživanje.
Sedaj me tudi pod razno ne motijo "dodatki". Wink

No, naj ti popestri in izboljša hrano.

Metuljc velja, te bom spomnil, da me spomniš. Laughing

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli